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MENÚ "ESENCIA Y SABOR" SIN BODEGA
MENÚ DEGUSTACIÓN 8 PLATOS, AGUA Y CAFÉ
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El Restaurante El Doncel de Sigüenza, capitaneado por Enrique Pérez Chef y Eduardo Pérez jefe de sala, se convierte en el primero en obtener una Estrella Michelin en la provincia de Guadalajara. El jurado valoró “desde la honestidad y la delicadeza saben brindar una cocina de intensísimo sabor…” El Hotel Restaurante El Doncel está enclavado en una antigua casona con macizos muros de piedra que data del siglo XVIII.
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